以下是黄豆酥脆好吃的炒法：
材料：
- 干黄豆
- 植物油
- 盐
步骤：
1. 将干黄豆浸泡在水中大约4小时。
2. 把黄豆沥干，晾干水分。
3. 热锅加油，油温达到170摄氏度时放入黄豆炸至金黄色捞出。
4. 将炸好的黄豆放在厨房纸上吸去多余的油脂，用盐调味即可。
温馨提示：
1. 炸黄豆时注意火力不要太大，以免炸焦。
2. 炸好的黄豆还要晾凉，才会更加酥脆。
煮熟的饺子二次加工时，煎制是让口感升级的最佳方式。将晾干水分的饺子逐个摆入，保持1厘米间距防止粘连。翻面时用筷子夹住饺子腰部，避免馅料散落。相比直接油炸，既能减少30%的油脂摄入，又能保留饺子原香。
