芡实可以与以下食材搭配熬粥：
1. 红枣：芡实和红枣可以一起熬粥，具有补脾益气、养心安神的作用。
2. 核桃：芡实和核桃可以搭配熬粥，具有滋阴润燥、益智明目的功效。
3. 莲子：芡实和莲子可以一起熬粥，有补脾养肾、清心安神的作用。
4. 百合：芡实和百合可以搭配熬粥，具有清热润肺、养心安神的功效。
5. 枸杞子：芡实和枸杞子可以一起熬粥，有补肾养肝、明目益气的功效。
家庭炒制芡实，常用的干炒法全程中小火炒10-15分钟，药用常用的麸炒法全程中小火炒8-12分钟，可根据芡实颗粒大小微调炒制时间，炒好放凉即可使用或保存。先把铁锅烧干，确保锅里没有残留水分和油星，干炒直接把芡实全部倒入冷锅；麸炒要先下麦麸，小火炒出麦香之后再倒入芡实。
