将饺子放在平底容器或盘子上，将它们分开放置，以免粘在一起。然后将容器或盘子盖上塑料膜或保鲜袋，放入冰箱中冷冻。冷冻前在饺子上撒上一层淀粉，这样可以避免饺子粘在一起。冷冻的时间不宜超过一个月。
剩下的饺子最好用隔水蒸的方式加热，能最大程度还原刚出锅的软嫩口感，也可以根据时间和口味需求选择煎制或者微波炉加热。
