冰箱里的冻饺子怎么煮不破皮

　　以下是煮不破皮的冻饺子步骤：

　　1.先准备好一口煮饺子的大锅，加入充足的水，把水烧开；

　　2.把冻饺子慢慢地放进烧开的水中，不要一次性放太多，否则水温会迅速下降，饺子就容易煮破皮；

　　3.煮饺子的过程中，要用锅铲轻轻搅动煮锅中的饺子，以免饺子粘底或者粘在一起；

　　4.煮饺子的火候一定要掌握好，小火煮5-8分钟即可，大火快煮熟但容易破皮；

　　5.观察饺子表面的皮，看到皮透明，饺子浮起来即可盛出。

　　6.可以在饺子上撒一点点醋或者油，避免粘在一起。

　　注意事项：

　　1.煮饺子的水不能太少，否则饺子会粘在一起，影响口感；

　　2.煮饺子的火候也很关键，一定要掌握好火候；

　　3.不要用铁锅煮饺子，铁锅易生锈，不卫生；

　　4.不要把煮好的饺子放置太久，容易变质。