芝麻汤圆和饺子的热量取决于其制作方式和材料配比。芝麻汤圆中含有较多的糯米和芝麻，而饺子中则包含较多的面粉和肉馅等材料。如果按照相同的配料比例制作，芝麻汤圆的热量可能会略高于饺子。但是具体情况需视具体配方而定。
1.水没烧开就下锅很多人图省事，冷水或者温水直接丢汤圆进去煮，结果外皮都煮烂了，里头还是硬邦邦的。3.没点凉水“激”一下煮汤圆跟煮饺子有点像，水开后点1-2次凉水，能让水温短暂下降，避免汤圆外皮过度膨胀破裂，同时让内馅有足够时间熟透。
