米饭做法：
1.将米洗净后用清水浸泡30分钟，让米透彻地吸收水分。
2.将米放入锅中，加水，水的深度要稍微高过米，一般是以米的深度为基准。
3.大火将锅烧开，然后切换到小火，盖上锅盖，让米饭慢慢煮开。
4.煮到水面下沉且米粒表面看不到水泡时，把火收小，继续焖煮15分钟左右，然后关火焖5分钟。
5.最后再把盖子打开，搅拌一下，放凉后即可享用。
Tips：
1.专业水稻种植区种出的米质量好，而且品质比较稳定，建议选择这样的米。
2.米饭煮开后，一定要把火调至小火，否则会煮烂。
3.米饭在煮的过程中，中途不要搅拌，否则易煮烂。
4.焖煮时，不要开盖，否则会让水分蒸发过多，米饭不容易入味。
