面条是一种碳水化合物食物，其中含有大量的淀粉和糖分，如果摄入过多会迅速转化为葡萄糖，增加血糖浓度。长期摄入过多的碳水化合物会导致胰岛素抵抗，进而引起肥胖、心血管疾病以及糖尿病等疾病的发生。建议适量摄入面条，控制每餐摄入量，更好地保持健康。
自己擀面条切起来很简单，擀好面皮后做好防粘再折叠，用普通菜刀按想要的粗细改刀就行，新手也能轻松操作。3：全部切完后，抓着叠好面块最开头的面皮角，轻轻拎起来慢慢抖开，把面条上多余的干面粉抖掉，整理好就能直接下锅煮了。
