膳食纤维在肠道内不会被消化吸收，它会在肠道内吸收水分并膨胀，增加粪便体积，刺激肠道运动。膳食纤维还能促进肠道内益生菌的生长，增加肠道内菌群的数量和多样性，从而增强肠道的生理功能，促进肠道蠕动。所以，膳食纤维对于肠道健康非常有益。
肠道老是胀气，主要是不良饮食习惯、肠道功能异常、疾病因素这三类原因引发的。很多人吃饭速度快，还爱边吃边说话，吞进去大量空气排不出去，就会攒在肠道里形成胀气。
