淡干海参是一种易于保存的海产品,以下是几点保存建议:
1. 干燥:淡干海参需要保存在干燥的地方,避免受潮。
2. 避光:将海参放在无阳光的地方,避免长时间暴露在阳光下,以免海参质量受损。
3. 通风:由于海参是海产品,可能会有异味,因此建议保存在通风良好的地方。
4. 密封:将淡干海参放在有密封性的容器中,以避免湿气进入。
5. 冷藏:如果您想保存更长时间,可以将海参放在冰箱里。
6. 远离异味:避免将海参与其他具有强烈气味的食品放在一起,以防异味相互影响。
记得在烹饪前,先将海参泡软,去除杂质后再烹饪。

1.基础处理别马虎泡好的海参得先“洗个澡”——用流动清水冲掉表面杂质,尤其是内壁的泥沙和残留的筋膜。要是海参个头大,可以纵向剖开成两半,这样更容易入味。这样海参既保留弹性,又吸饱了汤汁的鲜味。
