海参的泡发时间需要根据海参的种类、大小和硬度等因素而定。常规的海参需要先用清水泡发2~3天，每天更换3~4次水，泡发期间应保持通风干燥的环境，以免海参变质。而较为硬的海参则需要更长的泡发时间，可能需要5~7天或更久才能达到理想的软度，可以根据实际情况适当延长泡发时间。在泡发过程中，可以添加少量盐、醋、糖等调料，以增加味道和营养价值。
1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参，冷藏是最佳选择。若需运输，可将海参放入保温箱，底部铺满碎冰，顶部覆盖保温层，可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态，若发现冰块融化过快或海参体表发黏，需立即处理。
