炒牛肉怎么做才好吃

　　炒牛肉的做法有很多种，以下是一种常见的具体步骤：

　　材料：

　　- 牛肉片 300 克

　　- 青椒 1 个

　　- 红椒 1 个

　　- 葱姜蒜适量

　　- 料酒 1 汤匙

　　- 生抽 1 汤匙

　　- 老抽 1 汤匙

　　- 盐适量

　　- 糖适量

　　- 植物油适量

　　步骤：

　　1. 牛肉切薄片，用料酒、生抽、老抽拌匀腌制 10 分钟。

　　2. 青椒、红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。

　　3. 锅中倒入适量的植物油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。

　　4. 放入腌制好的牛肉片，煸炒至变色。

　　5. 加入适量的盐和糖，继续煸炒至牛肉熟透。

　　6. 最后加入青椒和红椒丝，翻炒均匀。

　　7. 出锅前调味，根据个人口味加入适量的生抽和老抽。