可以一起吃。猪肝和虾都是营养丰富的食物，虾中含有丰富的蛋白质和矿物质，猪肝则含有丰富的蛋白质、维生素和铁质，两者搭配食用可以增加营养摄入。虾和猪肝都是容易引起过敏的食物，对于容易过敏的人应该谨慎食用。
白切猪肝讲究"嫩、鲜、香"，但处理不当易发腥发硬。若时间紧张，可加1勺白醋加速血水渗出，腥味能减少60%。4.原汤浸泡保水润煮熟的猪肝切勿直接捞出，应浸泡在原汤中自然冷却。芝麻油与猪肝的脂香形成完美互补，既能去腥又增层次感。
