薏米和茯苓是中医中常用的两种食材，俗称“薏苓”，有很好的保健效果，主要功效如下：
1. 健脾胃：经常食用薏米茯苓能够促进消化、增进食欲，有益于健脾胃。
2. 利水消肿：薏米茯苓有利尿作用，能够促进体内水分代谢，减轻水肿症状，对于肾炎、腹水、浮肿等疾病有一定的帮助。
3. 抗炎止痛：薏米茯苓中含有多种活性成分，具有抗炎止痛的效果，对于关节炎、风湿病等有一定的缓解作用。
4. 美容养颜：薏米茯苓含有丰富的维生素B和锌等营养成分，能够促进皮肤细胞的代谢，使皮肤光滑有弹性，有很好的美容养颜效果。
5. 调节血脂：薏米茯苓能够降低血脂，减少胆固醇的积累，对于高血脂、动脉硬化等有一定的预防和治疗作用。
薏米茯苓的功效很多，不仅能够滋补养生，还有很好的保健作用，推荐大家适量食用。
薏米百合银耳汤是集健脾祛湿、润肺养颜、安神助眠于一体的养生佳品，尤其适合脾虚湿重、皮肤干燥或睡眠不佳的人群。薏米中的薏苡仁油可调节免疫，间接缓解压力，搭配银耳的安神效果，适合长期熬夜或情绪波动大的人群饮用。
