1.冻海参需要先解冻,将海参放入盆中,加入适量的清水,浸泡片刻,直至完全解冻。
2.将解冻后的海参用剪刀剪开,去除内脏和残留物。
3.用清水反复冲洗海参,直至洗净为止。
4.将海参用清水浸泡片刻,再用清水反复冲洗,使其***洗净。
5.将洗净的海参沥干水分,即可使用。

1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参,冷藏是最佳选择。若需运输,可将海参放入保温箱,底部铺满碎冰,顶部覆盖保温层,可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态,若发现冰块融化过快或海参体表发黏,需立即处理。
