高纤维蔬菜包括：
1. 芹菜
2. 菠菜
3. 南瓜
4. 红薯
5. 红腰豆
6. 芦笋
7. 豌豆
8. 甜菜根
9. 洋葱
10. 青豆
11. 花椰菜
12. 水果番茄
13. 生菜
14. 茄子
15. 胡萝卜
益生菌偏爱的是富含天然益生元、可溶性膳食纤维的蔬菜，这类物质可以作为益生菌的养分支撑其生长增殖。
