以下是常见的高钎维食物:
1. 绿叶蔬菜:如菠菜、油菜、芥菜、生菜、卷心菜等。
2. 水果:如莓类(草莓、蓝莓、树莓)、柑橘类(橙子、柠檬、柚子)、苹果、香蕉等。
3. 全谷物:如燕麦、全麦面包、糙米、糙米粥等。
4. 豆类:如豆腐、黑豆、绿豆、红豆等。
5. 坚果类:如核桃、腰果、杏仁、松子等。
6. 蔬菜类:如胡萝卜、黄瓜、西蓝花、茄子等。
7. 海藻类:如紫菜、海带、昆布等。
8. 低糖水果:如草莓、蓝莓、树莓、柚子等。

1.选对烹饪方式:不同食材适合不同的烹饪手法,比如蔬菜焯水能减少草酸,让钙更好吸收;肉类炖煮到软烂,蛋白质分解更彻底,肠胃负担小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活动能让血液更快把氨基酸送到全身细胞,吸收效率比躺着高不少。
