1. 把即食海参放入冷冻库中保存,冷冻库的温度在-18度以下。
2. 想要解冻即食海参时,取出所需海参,将其放在室温下解冻。
3. 可以将即食海参放入冷水中解冻,这样解冻速度较快,同时也能避免海参的质地变软。
4. 直接放在冷藏室中解冻,这个速度比较缓慢,但是也不会影响到海参的口感。
5. 建议不要用微波炉进行解冻,这样会影响到即食海参的口感和质地。

同等原料品质的前提下,正规干海参比高压海参保留的营养更完整,整体营养价值更高。而正规合格的干海参没有额外添加,除去水分之后几乎都是海参的干物质,换算成相同干重对比,干海参的营养含量远高于高压海参。
