家常清炖排骨怎么炖好吃

　　家常清炖排骨的做法如下：

　　材料：

　　1. 排骨500克

　　2. 红枣、枸杞各适量

　　3. 姜片、葱段适量

　　4. 料酒适量

　　5. 盐适量

　　6. 清水适量

　　做法：

　　1. 将排骨冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出洗净备用。

　　2. 红枣、枸杞洗净备用。

　　3. 锅中加入清水，放入排骨、姜片、葱段和料酒，大火煮开后转小火炖30分钟。

　　4. 加入红枣和枸杞，继续炖煮20分钟左右，直到排骨熟透，汤汁浓稠。

　　5. 最后加入适量盐调味即可。

　　小贴士：

　　1. 煮排骨时一定要先用冷水煮，可以有效去除排骨中的杂质和腥味。

　　2. 加入红枣和枸杞能够增加营养价值和口感。

　　3. 可以根据口味适量加入其他的调味料，如生抽、老抽、姜汁等。