肉炒洋葱怎么做好吃

　　肉炒洋葱是一道非常简单的家常菜，下面是制作步骤：

　　材料：

　　- 瘦肉（切丝）300克

　　- 洋葱（切丝）1个

　　- 姜蒜末适量

　　- 料酒、生抽、盐、胡椒粉适量

　　- 葱花、鸡精适量

　　步骤：

　　1. 将瘦肉切成丝，用少量料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟左右；

　　2. 洋葱切成丝，姜蒜切末备用；

　　3. 热锅冷油，把姜蒜爆香；

　　4. 加入腌好的瘦肉翻炒至变色；

　　5. 放入洋葱丝，继续翻炒至洋葱变软；

　　6. 加入葱花和鸡精，炒匀即可。

　　小贴士：

　　1. 瘦肉可以用猪肉或鸡肉代替；

　　2. 洋葱可以与青椒、胡萝卜一起炒，口感更佳；

　　3. 烹饪时间不要过长，以保持洋葱的鲜嫩口感。