海带跟白萝卜炖排骨汤

  做法:

  1.准备好500克的猪肋排、一条海带和一个白萝卜。

  2.将猪肋排洗净,放水中焯水3分钟,捞出来洗净。

  3.将洗净的海带切成小段,白萝卜切成块状备用。

  4.在锅中倒入清水,将焯过水的猪肋排放入煮沸,撇去浮沫,煮30分钟。

  5.加入切好的海带和白萝卜块一起煮10分钟。

  6.最后加入适量的盐,继续煮3分钟即可。

  温馨提示:

  1.猪肉焯水可以去味,但注意不要煮太久,否则肉质会变硬。

  2.海带有抗病毒、提高免疫力的功效,是一种营养丰富的食材。

  3.排骨和白萝卜都有滋补身体、补充营养的作用,适合在秋冬季节食用。

干海带怎么处理干净

干海带怎么处理干净

1.先泡发再搓洗把干海带放进大盆里,加足量冷水泡发。2.剪开处理褶皱把泡好的海带摊平,用剪刀沿着中间的梗剪开,分成两片或更多片。这时候的海带就彻底干净啦,切丝、切块或者炖汤都放心!


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海带怎么煮软烂好吃

1.选材处理:挑新鲜厚实的干海带,别选碎渣多的。3.慢火炖煮:换一锅清水,放海带进去,加1勺食用油、半勺糖、1片姜(去腥)。4.调味收尾:关火前5分钟加盐调味,别早放,不然海带会变硬。


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