电压力锅怎么做银耳汤

  以下是电压力锅做银耳汤的步骤:

  材料:

  银耳、冰糖、枸杞、红枣、水

  步骤:

  1. 将银耳用温水泡发,洗净后用剪刀切小块。

  2. 枸杞、红枣洗净备用。

  3. 将电压力锅内放入洗净的银耳块、枸杞、红枣以及适量的冰糖。

  4. 加入足够的水,至电压力锅内银耳的3/4处。

  5. 关上锅盖,选择高压模式,烹饪时间设定为30分钟。

  6. 等待烹饪结束,轻轻打开锅盖,将银耳汤倒入碗中即可。

  提示:

  1. 如果喜欢口感更软糯的银耳,可以将洗净的银耳浸泡在清水中约1~2小时,软化后再切块。

  2. 如果喜欢更甜的口味,可以适量增加冰糖的用量。

  3. 可以根据自己的口味加或少加枸杞和红枣。

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1.选材处理要讲究新鲜猪腰别急着切,先撕掉表面那层白膜,这层膜腥味重,撕干净能减少异味。淀粉能让腰花更嫩滑,食用油能防止炒制时粘连。这时候腰花刚好断生,口感最嫩。


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2.调味要温和小孩味觉敏感,别用重口调料。3.烹饪方式选对炒牛肉用中小火快炒,肉变色就关火,别炒老了。4.搭配巧心思牛肉配番茄最经典,番茄炒出汁再下牛肉,酸甜开胃。


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