芹菜怎么烧汤好喝

  芹菜烧汤的方法:

  材料:

  芹菜,鸡胸肉,蘑菇,姜,蒜,盐,清水。

  步骤:

  1.将芹菜去叶,洗净,切成段状备用。

  2.将鸡胸肉切成小块,蘑菇洗净切片,姜蒜剁碎备用。

  3.锅中倒入清水,放入鸡肉块,放入姜蒜片煮开,撇去浮沫。

  4.将芹菜段和蘑菇片放入锅中,加盐适量调味。

  5.火候转小,慢炖15-20分钟,等到芹菜熟烂了,即可出锅。

  温馨提示:

  1.芹菜汤中加入鸡肉可以增强汤的口感,也可以用其他肉类代替。

  2.可以根据自己的口味再加入一些香料或调味料。

  3.如果想要汤更加鲜美,可以在最后加入一些味精或鸡精。

羊肉炒芹菜怎么炒好吃窍门

羊肉炒芹菜怎么炒好吃窍门

羊肉切薄片时逆着纹理切,这样炒出来不塞牙;芹菜斜着切段,比直切更入味。2.火候控制是关键热锅凉油,油温六成热时下羊肉,快速划散,变色立刻盛出,别炒太久,不然肉会老。


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