哪些是粗纤维的蔬菜和水果

　　粗纤维的蔬菜和水果包括：

　　1. 薯类：马铃薯、红薯、山药等；

　　2. 根茎类：胡萝卜、萝卜、芹菜等；

　　3. 叶菜类：菜花、西兰花、芥菜、油菜等；

　　4. 瓜果类：苹果、梨、柚子、猕猴桃、草莓、柿子等；

　　5. 坚果类：杏仁、核桃、花生等；

　　6. 豆类：豆腐、黄豆、绿豆等。