裙带菜怎么凉拌着吃

　　凉拌裙带菜的做法：

　　材料：

　　1.裙带菜适量；

　　2.蒜末适量；

　　3.姜末适量；

　　4.醋适量；

　　5.盐适量；

　　6.糖适量；

　　7.生抽适量；

　　8.香油适量；

　　9.辣椒油适量。

　　做法：

　　1.将裙带菜洗净，放入开水中焯烫一下，然后过凉水，沥干备用；

　　2.将蒜末、姜末、醋、盐、糖、生抽、香油、辣椒油混合均匀做成调味汁；

　　3.将调味汁和裙带菜拌匀，放入冰箱冷冻室冷藏一会儿，备用食用。

　　注意事项：

　　1.裙带菜一定要先焯烫过，这样可以去除腥味，使口感更加清爽；

　　2.醋的量不要太多，如喜欢酸味可以适量加入；

　　3.辣椒油可以根据个人口味进行适当添加。