电砂锅煲排骨汤一般要煲4-6小时，以达到z佳口感和营养成分的释放。不过具体时间还需要根据个人口感和材料的不同而有所调整。如需更清淡口感，可以煲2-3小时，如果喜欢浓厚口感，可以煲6-8小时。
电砂锅炖排骨汤一般需要1.5-3小时，具体时长可以根据电砂锅档位、排骨类型调整。1.如果使用电砂锅的高温快炖档位，处理好的小块新鲜肋排、脆骨排炖1.5-2小时就足够了，此时肉质软嫩脱骨，汤也已经入味，不会炖得发柴松散。
