材料：
- 一包方便面
- 2瓣大蒜，切末
- 适量油
- 适量葱花和辣椒丝
做法：
1. 将方便面煮熟，捞出放在碗里备用。
2. 在锅中加入适量油，加热后放入蒜末，小火煸炒至香味四溢。
3. 将炒好的蒜末倒入碗中的方便面上，撒上葱花和辣椒丝，即可食用。
提示：可以根据个人口味添加盐、酱油等调味料。
1.选材处理要讲究新鲜猪腰别急着切，先撕掉表面那层白膜，这层膜腥味重，撕干净能减少异味。淀粉能让腰花更嫩滑，食用油能防止炒制时粘连。这时候腰花刚好断生，口感最嫩。
