水煮鱼片怎么做好吃的家常做法

  【原料】

  鱼片200克,豆芽150克,葱姜蒜适量,干红辣椒10个,花椒20颗,香菜适量,生抽适量,料酒适量,盐适量,白砂糖适量,醋适量,植物油适量。

  【做法】

  1. 将豆芽洗净,焯水后捞出沥干水分备用。

  2. 把鱼片切成薄片,用少量的盐和料酒腌制10分钟。

  3. 把葱姜蒜切成末。

  4. 热锅冷油,放入花椒和干辣椒煸炒出香味。

  5. 加入葱姜蒜末,煸炒片刻后加入适量的水烧开。

  6. 加入豆芽和少量的盐煮熟。

  7. 接着放入鱼片,稍微煮一下撇去表面的浮沫,再加入适量的生抽和白砂糖煮至鱼熟。

  8. 关火后加入一点醋拌匀,撒上香菜。

  9. 把煮好的菜放在热锅里,在上面撒上干辣椒和花椒,热油煸炒起来。

  10. 最后倒到菜上面即可,这是可以将菜煮的更加入味。

盛世芳华菜谱水煮鱼片怎么做

盛世芳华菜谱水煮鱼片怎么做

盛世芳华游戏中水煮鱼片的正确配方为草鱼肉+辣椒+豆芽,放入对应三种食材即可一次制作成功。2.在食材列表里依次添加草鱼肉、辣椒、豆芽,确认没有错放、多放其他无关食材,避免制作失败浪费材料。3.确认食材无误后点击制作按钮,等待制作完成就能得到成品水煮鱼片,可以直接提交任务或是存入仓库备用。


>>查看更多内容

酸菜鱼的鱼片怎么切片

2.斜刀逆刀法片鱼片把净鱼肉的鱼皮朝下紧贴案板放稳,找到鱼肉的天然生长纹理,让刀和纹理呈30-45度夹角下刀,片成厚度在2-3毫米左右的均匀鱼片就行,这个厚度煮出来入味又不容易散碎。


>>查看更多内容
酸菜鱼的鱼片怎么切片

相关内容