根据研究表明,每天摄入100克的芹菜,可使血压在2小时内下降约5毫米汞柱,且持续时间长达24小时。每天坚持适量食用芹菜,在一段时间后血压会逐渐下降,但具体时间因人而异,不同个体的反应可能不同。芹菜并不能***解决高血压问题,还需要结合其他措施进行调节。
水少了芹菜一放进去温度降得快,焯出来容易蔫巴不脆。盐能让芹菜更入味,还能保持它的翠绿颜色;食用油就像给芹菜穿了层“保护衣”,能防止芹菜里的营养流失,焯出来颜色更鲜亮,口感也更脆。