煮羊排怎么做更好

　　以下是煮羊排的步骤：

　　材料：

　　- 羊排（6-8块）

　　- 大葱（1根）

　　- 姜片（3片）

　　- 料酒（适量）

　　- 盐（适量）

　　- 黑胡椒（适量）

　　- 水（适量）

　　步骤：

　　1. 将羊排洗净，并用纸巾吸干水分，然后在表面抹上盐和黑胡椒。

　　2. 切大葱和姜片成小块备用。

　　3. 在锅中倒入适量的水，加入料酒、葱块和姜片，然后放入羊排。

　　4. 开火煮开后转小火继续煮20分钟左右，直到羊排变得烂熟。

　　5. 最后加入适量的盐调味即可。

　　注意事项：

　　1. 烤制羊排前可以先用少量盐、酱油，蒜或其它香料腌制一下，让其更加入味。

　　2. 煮羊排时火力不宜过大，否则容易煮烂。

　　3. 羊排煮好后可以切成小块，再添加自己喜欢的调料来增添口感。