过水的小白菜怎么吃

　　过水的小白菜可以用来制作凉拌小白菜、炒小白菜等菜品。以下是一些简单的做法：

　　凉拌小白菜：

　　材料：过水的小白菜、葱/蒜、白醋、生抽、盐、糖、香油

　　做法：

　　1. 把过水的小白菜切成适合大小的块。

　　2. 葱/蒜切末，放入碗中。

　　3. 加入适量的白醋、生抽、盐、糖和香油，搅拌均匀。

　　4. 将过水的小白菜放入碗中，拌匀即可。

　　炒小白菜：

　　材料：过水的小白菜、大蒜、盐、生抽、油

　　做法：

　　1. 把过水的小白菜切成适合大小的块。

　　2. 大蒜切末，放入锅中，用油炒香。

　　3. 加入过水的小白菜，翻炒几分钟。

　　4. 加入适量的盐和生抽，继续翻炒几分钟，直到小白菜变软。

　　5. 装盘即可食用。