1. 切小块：先将地瓜去皮，切成小块，可以更快地煮熟。
2. 煮水：把一锅水烧开后，加入适量的盐，然后把切好的地瓜块放入水中。
3. 加盖：盖上锅盖，大火煮开后转小火煮10-15分钟，根据地瓜大小而定。
4. 刺破：用筷子或牙签刺破地瓜，如果可以轻松插入，就表示地瓜已经煮熟。
5. 捞出：煮熟后用漏勺捞起，放入冷水中，这样可以防止地瓜过熟。
6. 享用：把煮熟的地瓜块捞出来，可以加适量的蜂蜜或糖浆调味，也可以直接食用。
地瓜保存关键要选好环境，控制温湿度，避免损伤。2.晾晒处理：把选好的地瓜摊开，放在通风好、太阳照不到的地方晾个两三天。3.储存环境：找个干燥、通风、阴凉的地方，比如地窖或者阁楼角落。这样存地瓜，放几个月都没问题，随时都能吃到新鲜的。
