1. 准备好新鲜海参，去除内脏和沙子后切成小块，将海参块放入清水中浸泡至少2小时。
2. 将新鲜海参块放入锅中，加入适量的清水，开火煮开。
3. 加入粳米，继续煮至粥变稠糯。
4. 最后加入盐、胡椒粉等调味材料，煮至粥味道入味即可。
提示：由于新鲜海参已经非常鲜美，调味时要根据个人口味进行，不要加入过多的调味料影响口感。
尤其在春节等传统节日期间，海参作为高档礼品的需求更是激增，导致价格进一步上涨。优质的海参形态完整、色泽均匀、弹性良好，且含有丰富的营养成分，价格自然更高。
