1. 准备好新鲜海参,去除内脏和沙子后切成小块,将海参块放入清水中浸泡至少2小时。
2. 将新鲜海参块放入锅中,加入适量的清水,开火煮开。
3. 加入粳米,继续煮至粥变稠糯。
4. 最后加入盐、胡椒粉等调味材料,煮至粥味道入味即可。
提示:由于新鲜海参已经非常鲜美,调味时要根据个人口味进行,不要加入过多的调味料影响口感。
想要充分保留海参营养、达到最好的吸收效果,最好采用清淡低强度加工的方式,在空腹状态食用。1,加工避开高温久炖和重调味,最大程度锁营养。2,优先选空腹时段吃,提升吸收效率。