干槐花是一种常见的中药材,在烹饪中也可以用来调味或做菜。下面是蒸干槐花的简单方式:
材料:
干槐花适量
盐适量
步骤:
1.将干槐花放入碗中
2.加入适量的盐,根据口味调整
3.倒入足够的水,浸泡15分钟
4.将碗放入蒸锅中蒸15分钟左右,注意水不要倒入碗中
5.取出碗,倒掉多余的水,搅拌一下
6.即可享用美味的蒸干槐花
温馨提示:干槐花性凉,不宜大量食用,yun妇和体质虚寒者不宜食用。
选刚开的半花苞新鲜洋槐花,做好控干水分、薄裹面粉、短时间蒸这三步,就能蒸出松散不粘、自带清甜的好吃蒸槐花。这一步是蒸槐花不粘坨的关键,带生水蒸肯定会结块。3.上汽短蒸再调味。