鹅蛋怎么做好吃又有营养呢

　　以下是一种简单的鹅蛋做法，既好吃又有营养：

　　材料：

　　鹅蛋4个

　　鲜奶适量

　　盐适量

　　黑胡椒适量

　　做法：

　　1. 将鹅蛋放入锅中，加入足够的水，煮开后继续煮10-12分钟。

　　2. 将煮好的鹅蛋取出，放入冷水中冰镇5分钟，待完全冷却后去壳。

　　3. 将去壳的鹅蛋切成两半，取出蛋黄和蛋白。

　　4. 将鲜奶加入碗中，加入少许盐和黑胡椒，搅拌均匀。

　　5. 在平底锅中加入适量橄榄油，烧热后放入蛋黄和蛋白，用中小火慢慢煎熟。

　　6. 煎好的鹅蛋放入盘中，淋上做法4中的调味鲜奶，即可食用。

　　这种做法既保留了鹅蛋的营养，又增加了口感和味道，适合作为早餐或夜宵食用。