海参是一种易于腐烂的食品，所以如果保存不当，它很容易变质和感染细菌。开封的海参应该在冷藏保存，并在几天内食用完毕。如果未开封的海参储存在干燥阴凉的地方，保质期为一年左右。如果吃过期的海参，可能会导致食物中毒或肠胃不适等症状。建议不要食用过期的海参。
1.先别慌，观察症状：肠胃突然疼起来，先别急着瞎吃药哈。2.喝点温水，暖暖肠胃：要是确定是吃了不干净东西引起的，赶紧倒杯温水，小口小口地喝。3.吃点清淡易消化的食物：等肠胃稍微舒服点了，别急着吃大鱼大肉哈。
