大米为什么不会萌发

　　大米不会萌发是由于大米中的胚芽被去除了。胚芽是植物生长的关键部分，它包含了植物的营养物质和生长能量，可以使植物长成健康的植株。但为了延长大米的保存期限，商家会对大米进行加工处理，去除其中的胚芽和酿皮，这样处理过的大米就失去了萌发和生长的能力。