荞麦的煮法如下：
1. 先将荞麦冲洗干净，倒入锅中，加入清水，荞麦的比例是1：2（荞麦：水）。
2. 火开后，等水开了以后，转小火，盖上锅盖，煮约15分钟。
3. 煮好后，将荞麦倒入筛子里过凉水，用手搓洗一下，使荞麦变得更加干净。
4. 然后再加入一些生姜、葱花等调味品，搅拌均匀即可食用。
5. 如果想要更好的口感，可以在煮荞麦时加入适量的盐和油。
荞麦面粉可以制作出多种美味的食品，以下是一些推荐的做法：1.阳春荞麦面：将1勺盐、1勺鸡精、1勺猪油、2勺生抽、1把葱花和面汤混合，然后倒入煮好的荞麦面中。
