黄花菜白萝卜炖排骨汤

　　食材：

　　排骨500克、黄花菜100克、白萝卜200克、生姜5片、葱2根、清水适量、盐适量

　　步骤：

　　1. 排骨洗净斩成块状，白萝卜去皮切块，黄花菜洗净备用。

　　2. 热水中将排骨焯水，捞出后冲洗干净，去除浮沫。

　　3. 热锅中放入适量清水，加入排骨和生姜，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

　　4. 接着放入白萝卜和葱段，继续炖煮至排骨变软，汤色浑浊且有香味。

　　5. 最后加入黄花菜和盐，再煮5分钟即可熄火。

　　温馨提示：

　　1. 烧制黄花菜白萝卜炖排骨汤时，注意火力要适中，以免烧焦或煮烂。

　　2. 炖制汤汁时可以加入适量清水，但不要过多，一般水要稍微盖过食材即可。