煮好的羊肉怎么做孜然羊肉

　　材料：

　　羊肉片500克、孜然粉适量、生姜适量、葱适量、蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、香油适量、花椒粉适量。

　　步骤：

　　1. 将羊肉片用开水焯一下水；

　　2. 锅中倒入适量的油，放入姜蒜炒香，再加入葱段；

　　3. 倒入水，待煮沸后加入焯好的羊肉片，加入料酒、盐、糖调味煮至熟透；

　　4. 捞出羊肉片，放入碗中，加入适量的孜然粉、花椒粉、生抽、香油拌匀即可。