是的,白菜属于粗纤维食物,含有较多的不易消化的纤维素,能帮助促进肠道蠕动,增加饱腹感,有助于调节血糖和胆固醇水平,对身体健康有益。对于消化系统不太好的人群,过量摄入粗纤维食物也可能会引起胃肠不适。在摄入白菜等粗纤维食物时,应注意适量搭配其他易消化食物,保持饮食平衡。
-小白菜分切:将茎叶分离,茎部切2厘米段,叶片切5厘米方块。-保存技巧:未使用的蘑菇用盐水浸泡保鲜,小白菜竖立置于清水中,可延长新鲜度;切配好的食材建议2小时内烹饪,防止营养流失。