据说，以下星座比较难胖：
1. 双子座：双子座的代表人物，被称为“永远的公主”，她们的身材保持得非常好，几乎不会发胖。
2. 处女座：处女座的人非常注重健康和饮食，他们很少嗜甜食，所以体重一般会保持稳定。
3. 水瓶座：水瓶座的人天生非常瘦，也很难胖，而且他们不喜欢暴饮暴食，所以体重也通常不会波动。
4. 天蝎座：天蝎座的人喜欢运动和锻炼，而且他们很注重饮食和营养，所以很难发胖。
5. 射手座：射手座的人非常活跃和充满活力，他们的消耗量比较大，而且他们爱好健身和运动，所以通常比较难胖。
例如赤小豆、东北红小豆等硬质品种，表皮致密如“铠甲”，即使浸泡12小时仍难软化。建议优先选择红小豆或普通食用红豆，这类品种表皮较薄，吸水效率更高。测试显示，用纯净水浸泡的红豆吸水率比硬水高40%。
