以下是一些去腥的方法：
1. 洗净去腥味
先将大虾放在清水中浸泡15分钟，然后用清水洗净，以去除虾体表面的腥味。
2. 加醋去腥味
如果大虾味道比较刺鼻，可以滴入一点醋。将大虾放入碗中，加入适量盐和醋，搅拌均匀，然后再用清水冲洗干净。
3. 加姜去腥味
将大虾放入锅中，加入一小块姜片和一杯水，加热煮沸，然后立即捞出。这样可以去除大虾的腥味。
4. 加入白酒去腥味
将大虾放入锅中，加入一杯清水和一小杯白酒，加热煮沸，然后立即捞出。这样可以去除大虾的腥味。
5. 加入柠檬汁去腥味
将大虾放入碗中，加入适量盐和柠檬汁，搅拌均匀，然后再用清水冲洗干净。柠檬汁可以去除大虾的腥味，并且还可以让大虾更加爽口。
