米线之所以香，主要是因为以下原因：
1. 米线本身的香味：米线是用大米和水制作而成的细面条，有着独特的米香味道。
2. 配料的香味：米线通常搭配各种肉、菜和调料，这些配料本身也含有香味。
3. 现场烹制的香气：许多米线店现场制作，煮食米线时，配料的香气和热气混合，散发出一种诱人的香气，让人垂涎欲滴。
4. 用餐环境的氛围：许多米线店环境干净整洁，让人感觉舒适愉悦，这也会影响到人的感官体验，使得米线更加香美可口。
干米线，以其独特的口感和丰富的烹饪方式，深受食客们的喜爱。然而，很多人在家煮干米线时，常会遇到米线煮不软或易断的问题。其实，掌握几个小技巧，就能轻
