煮熟的玉米在室温下保存不超过两个小时。如果要长时间保存,把玉米放入冰箱中保鲜,冷藏保存的话可以保存2-3天,冷冻保存的话可以保存更久,大约可以保存6个月。在保存之前,要先把玉米完全冷却。若保存达到时间,先闻一下有没有异味,看一下玉米是否变质,如果有变质现象就不要再食用了。
只要选对玉米做好预处理,控制好水温火候和煮制时长,就能煮出完整不开花的玉米。煮好后要立刻把玉米捞出来沥干,不要一直泡在热水里,余温会让玉米粒继续吸水,也容易泡到开花。