以下是一道简单的肉蒸米饭食谱，希望能够帮到您：
材料：
- 瘦肉（切丁）
- 米饭
- 盐
- 葱姜蒜
- 料酒
- 酱油
- 糖
- 油
步骤：
1.将米饭洗净泡水，用电饭煲煮熟备用。
2.将切好的瘦肉放入碗中，加入盐、料酒、酱油、糖、油拌匀腌制15分钟。
3.将葱姜蒜切末，放入腌制好的肉中拌匀。
4.将腌制好的肉铺在米饭上，用保鲜膜封住，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
温馨提示：
- 如果喜欢更入味的话，可以提前将肉腌制好，放入冰箱冷藏一晚，再做。
- 蒸米饭的时间要根据具体电饭煲而定，一般大约需要20分钟左右。
- 如果喜欢口感松软的米饭，可以在洗米的时候多加水，煮饭的时候也多放一些水。
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