红薯和面粉怎么做好吃的

　　红薯和面粉可以做成很多种好吃的食物，以下是一些常见的做法：

　　1. 红薯饼

　　材料：红薯、面粉、鸡蛋、盐、油

　　做法：将红薯洗净，去皮，切成小块，蒸熟后捣成泥状。加入面粉、鸡蛋、盐调匀。少量油热锅，将面糊舀入锅中，用铲子压扁成饼状，煎至两面金黄即可。

　　2. 红薯汤圆

　　材料：红薯、糯米粉、水、糖

　　做法：将红薯蒸熟后捣成泥状，加入糯米粉搅拌均匀，揉成小圆球。将水煮沸，放入汤圆，煮至浮起即可捞出。加入适量糖即可。

　　3. 红薯饺子

　　材料：红薯、面粉、鸡蛋、盐、水

　　做法：将红薯捣成泥状，加入面粉、鸡蛋、盐调匀。揉成面团，搓成小圆球，用擀面杖擀成皮。包入肉馅或蔬菜馅，用水搓合口子即可。

　　4. 红薯面包

　　材料：红薯、面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油

　　做法：将红薯蒸熟后捣成泥状，与面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油混合揉成面团。静置发酵至两倍大小后，揉成小面团，放入烤箱烤制即可。