榴莲壳煲排骨汤并没有明确的下乳功效,目前也没有科学研究证明榴莲壳可以下乳。排骨汤本身是一种有营养的汤,可以提供蛋白质、钙、铁、锌等多种营养物质,有助于身体恢复和强壮,也可以促进母乳分泌。建议产妇在营养均衡的适量饮用排骨汤。
1.食材搭配可行性:榴莲肉完全可以和排骨一起煲汤。一是食材处理,排骨需提前用冷水浸泡2小时去血水,再焯水去腥;榴莲肉建议选择成熟度适中的,避免过熟导致汤品过于甜腻。痛风患者因排骨嘌呤含量较高,也应适量食用。