饺子怎么煮不会散

　　以下是煮饺子不散的步骤：

　　1. 先将水烧开，待水沸腾后再放入饺子。

　　2. 将饺子一颗一颗放入沸水中，不要一次投入太多。

　　3. 加入少许油，可防止饺子粘连。

　　4. 将饺子推动几次，防止饺子底部粘在锅底。

　　5. 在水开始煮沸后，加入一些冷水，再次等水沸腾，重复多次，可使饺子熟透，但不易破裂。

　　6. 等饺子煮好后，用漏勺将饺子捞起，放在碗里，不要让饺子沾水。

　　煮饺子不散的关键在于：火候要足，水要多，沸腾时加入冷水。煮饺子时要轻轻搅动，防止饺子粘连。