牛肉饺子配什么蔬菜

　　牛肉饺子可以配上蔬菜，有以下几种常见的搭配：

　　1. 青菜：可以选择嫩嫩的小白菜叶子或菠菜叶子，清淡的口感可以为牛肉饺子增加口感和营养。

　　2. 西红柿：可以在热水中煮熟或者酸酸甜甜的炒一下，搭配牛肉饺子可以营养更加均衡。

　　3. 黄瓜：可以将黄瓜切成细丝，放在牛肉饺子上，口感清爽，可以减轻牛肉饺子的油腻口感。

　　4. 豆芽：豆芽的口感脆嫩可口，可以让牛肉饺子更加清爽。

　　5. 红椒：将红椒切成薄片放在牛肉饺子上，能让味道更加丰富，颜色也更加美丽。