建议搭配胡萝卜、洋葱、西红柿、芹菜、土豆、青椒、菜花等蔬菜，这些蔬菜能够很好地补充牛肉的营养，提升口感以及增加菜肴的颜色。同时可以根据个人口味添加适量的其他蔬菜，如豆角、冬瓜、南瓜等。
1.炖煮更锁鲜，营养全释放牛肉纤维粗，炖煮能软化肉质，让蛋白质、铁等营养更好吸收。推荐搭配彩椒或洋葱，维生素C能促进铁吸收，营养翻倍！3.烤制增风味，控油更健康烤牛肉能减少油脂，保留肉香，适合健身或控脂人群。
